Gastronomie im Schützenverein 1922 Langschede/Ruhr e.V.

Wie alles begann:

Neben der Wahl zum Vorstand des neugegründeten Schützenvereins zu Langschede im Jahre 1922 wurde auch ein Schützenbruder

ausgewählt, der sich nur um die Verpflegung kümmern sollte.

Daraufhin wurde Küchenunteroffizier Hinrichs mit dieser verantwortungsvollen Aufgabe vertraut gemacht.

Aus den historischen Unterlagen der Gründerzeit konnte man ersehen, das es auch dort schon mehrere kulinarische Herausforderungen gegeben hat, die alle mit Bravour gemeistert worden sind. Der Renner war auch damals schon, wie heute, eine deftige Erbsensuppe, welche in der Gulaschkanone gekocht, und serviert wurde.

Im Laufe der Jahrzehnte wechselten sich die Schützenbrüder dann jeweils ab, die Besucher der verschiedenen Veranstaltungen mit ihren Koch -und Grillkünsten zu verzaubern.

Doch Anfang der 90- Jahre wuchs ein kleine, aber feine Gastro- Abteilung heran,die dann regelmäßig für gutes Essen sorgte.

Einige der Schützenbrüder, wie Gerd Hecht ,gelernter Koch, und Wolfgang Berne, Fleischermeister,setzten den Grundstein für diese erfolgreiche kulinarische Entwicklung im Schützenverein.

Nachdem Carsten Krowinus( auch gelernter Koch) sich entschieden hat, aktiv im Verein mitzuwirken,konnte man das gastronomische Angebot zusätzlich erweitern.

Die Schützenköche werden heute, neben dem jährlichen Exerzieren ,auch bei Kaiserschießen, Offiziersausflügen,Königsbällen, und anderen Events eingesetzt.

Bemerkenswert ist auch die Tatsache, das die Köche aus  verschiedenen Kompanien stammen, wo sie noch anderen  Pflichten nachgehen. Leutnant Gerd Hecht ist Mitglied der 2 Kompanie, Feldwebel Carsten Krowinus, aus der 3 Kompanie. Nachwuchskoch Marvin Büscher kommt sogar aus der Jungschützenabteilung.

Nicht zu vergessen sind einige Mitglieder der Damenkompanie Langschede, die für einen reibungslosen Ablauf während des traditionellen Dorffrühstücks sorgen, welches einmal im Jahr zum Schützenfest stattfindet.

Eines der Highlights der letzten Jahre war zweifellos die kulinarische Ausrichtung des Kaiserschiessens von 2007.

Dort gab es Spezialitäten rund um die Kaiserzeit, wie Soleier,

Buletten, lange Kerls, etc..( Bratwürste extra lang).

Auch das  beliebte Ruhr in Flammen- Event, wo der Nikolaus über die Ruhr schippert, wird von den Schützenköchen geschmacklich begleitet.Mehrere hundert frische Rostbratwürste , Reibeplätzchen und ein Zentner Pommes Frites werden vom Nachmittag bis zum späten Abend zubereitet.